步骤1/6
香蕉切片2-3毫米,只要别太厚就行。我的空气炸锅只够放一根的量,根据锅的大小调整就好。
步骤2/6
香蕉的粘液比较多,尝试了几次,发现在温水里过一下好一点。(可以放一片新鲜的柠檬片)
步骤3/6
均匀铺开,放在空气炸锅里,尽量不要重叠。
步骤4/6
80-100度,一小时(如果锅的时间短,就重复几次),拿出来晾凉,试试看硬度,如果还是有点沾着纸,那就继续炸。
步骤5/6
再次80-100度半小时后,拿出来,晾凉后,就比较容易揭下来,而且不沾纸。抖散后,可以翻面继续铺开,继续相同温度炸半小时到一小时。
最后一步
最后一次拿出来晾凉后,基本就是脆的啦!这个过程很简单,就是比较耗时间,需要重复拿出来晾凉观察。具体总时长,可以根据炸的情况增加或减少。
空气炸锅香蕉干怎么做如何做好 扩展
1.准备好所需的材料:香蕉干、椰子油、白砂糖和香草精;
2.将香蕉干放入空气炸锅,加入适量椰子油,调节炸锅温度至170度;
3.炸至香蕉干变得金黄,捞出放入碗中;
4.将白糖和香草精混合均匀,洒在香蕉干上;
5.搅拌均匀即可。
空气炸锅香蕉干怎么做如何做好 扩展
香蕉去皮切成半厘米厚,刷上油,放到炸锅200度,十五分钟以上。中间可以停下来晃晃内锅,继续加热,一直到香蕉变成薄片,,脆了就可以了。